扁桃腺肥大若沒有產生發炎症狀，跟人體可以和平共處相安無事，但肥大的扁桃腺偏偏容易導致發炎，一旦扁桃腺發炎，就會使人體發高燒、無法進食、甚至需住院打抗生素等，造成生活上的不便。
扁桃腺是人體的免疫器官，具有抵抗病菌、維持體力的作用，對5歲以下的幼兒來說非常重要，因為它可以辨識各種外來有害物質和病原體，如：細菌、病毒、過敏原等，並針對它們產生特殊的抗體和免疫反應。當漸漸成人，維持抵抗力的角色就轉變為肝臟來主導，因此扁桃腺對青少年、成人時期較不重要。
（左圖：正常的扁桃腺 / 右圖：發炎的扁桃腺）
不過位於口咽側壁的扁桃腺有很多隱窩， 正常情況下，扁桃腺隱窩是沒有分泌物的，一旦當扁桃體出現急、慢性炎症時，就會有脫落上皮、大量淋巴細胞以及各種致病菌自隱窩排出，若隱窩口堵塞而引起分泌物堆積，時間久了還會導致如鎂、鈣等無機鹽沉積而引起結石，而這些結石在我們口中就會引起惱人的口臭。偏偏這種口臭跟口腔衛生沒有太大關係，刷牙、漱口等都難以預防和減輕扁桃體結石引起的異味問題。
因此，李醫師會建議病患若長期受扁桃腺肥大與發炎困擾者，如：常常發燒、一年超過五次發作、甚至常常結石導致口中異味等，就會建議以手術改善。不過你可能聽說以手術割除肥大的扁桃腺會超痛難耐、難以進食，因此致力以高科技輕手術及縮短術後恢復期的李醫師，在新光醫院採用「低溫電漿刀」取代傳統切除或破壞力較高的電燒刀形式來減輕病患的不適。
「低溫電漿刀」採脈衝式設計來輸出能量，可在40度～170度之間的溫度進行切割、止血的效果，手術時間約40~60分鐘，能在術後讓傷可癒合較佳、術後恢復期約3~5天，相較溫度高達200~350度的電燒刀，接觸人體組織時可能會造成的熱傷害甚至碳化(就是「燒焦」啦～～～)來得安全、疼痛感也大幅降低許多。
李醫師提醒平時要均衡飲食、多運動，來提高身體的免疫力。同時避免接觸刺激物，如喝酒、吸煙及二手煙、辛辣食物等，才是維持健康的好方法。
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